煙鴨胸芒果沙律

煙鴨胸芒果沙律味道及口感都相當複雜的一道頭盤， 其實芒果的甜跟鴨胸的香味頗配合， 上面塗上超濃厚的酸甜醬汁，真要慢慢細嚼才可以分得清當中味道。